Het bijzondere bij de Port wijnen van Quinta do Infantado is dat ze overwegend minder zoet zijn dan de Port van andere merken. Hierdoor hebben ze meer kracht in de smaak, wat niet beneveld wordt door het zoet gehalte. De Port wijnen van Quinta do Infantado hebben dan ook de smaakomschrijving medium-dry.
De Vintage Port van 2007 is donker van kleur, met een jeugdige, frisse aroma’s van rode bessen, kruiden en chocolade. De smaak heeft rijke, rijpe aroma’s van zwarte kersen, aardbei en mokka, die worden ondersteund door fijne textuur van tannines en frisse zuren. De elegante lange afdronk geeft pruimen, kruiden en zoethout complexiteit, met een vleugje vanille door rijping op eiken vaten.
Prijzen:
Zilver – Decanter World Wine Awards 2012
Zilver – Sommelier Wine Awards 2012
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.