fbpx

Fonseca

Fonseca werd in 1822 opgericht door Manuel Pedro Guimaraens, en hoewel het bedrijf tegenwoordig eigendom is van Fladgate, wordt het nog steeds geleid door een afstammeling van de oprichter, David Guimaraens. Volgens Robert M. Parker Jr. rijpt Fonseca iets sneller dan andere Vintage Port en Parker beweert dat Fonseca een uniek karakter heeft. “Dit is altijd de meest flamboyante, uitbundige en exotische van Vintage Port, met een karakter dat totaal anders is dan dat van zijn collega’s,” zegt Parker.

Met ongeveer 150 hectare aan wijngaarden geplant in traditionele Port druiven, waaronder Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cao en andere, produceert Fonseca 8.000-14.000 kisten van Vintage Port per jaar. Het produceert ook een Tawny, een witte poort en niet-vintage Port. Fonseca behoort sinds de negentiende eeuw in de eerste rang van producenten van de Vintage Port.

De Vintage Port staan bekend om hun weelderige fruitintensiteit, die met de jaren grote weelde en complexiteit ontwikkelt. De ruggengraat van de vintage port van Fonseca zijn de wijnen die voornamelijk worden getrokken uit de drie quintas van Fonseca, allemaal gelegen in de Cima Corgo: Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro en Quinta do Panascal. De beste druiven uit deze quintas produceren zijn klassieke vintage port. De druiven worden nog steeds te voet betreden in de stenen lagares van Cruzeiro en Panascal.

De vintage port van Fonseca staan bekend om hun weelderige rijke fruit, mondvullingsdichtheid, tanninestructuur en ‘grip’. Het zijn wijnen van ras, balans en grote complexiteit. Vandaag de dag bezit Fonseca een leidende positie als ervaren makers van kwaliteit port en geldt als een van de top wijnhuizen. Fonseca behoort zonder twijfel tot de top-3 van Vintage portspecialisten.

Quinta do Panascal in de Vallei van Távora is de laatste aanwinst, dit was één van de eerste biologische gecertificeerde wijngaarden en is nu een volledige duurzame wijngaard.

Toont alle 6 resultaten